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Viticulture : le bio tisse sa toile.En 1971, José Ardinat (Vandières) récoltait ses premiers raisins bio. Marginal à l’époque, il explique aujourd’hui son savoir-faire. On dénombrait 41 producteurs certifiés en agriculture biologique dans la zone Champagne en 2009 (24 dans la Marne, 15 dans l’Aube et 2 dans l’Aisne) pour 200 ha environ. L’UNION EPERNAY du 09/02/2010 - En page 4 du 09/02/2010 EN SAVOIR PLUS |
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