Valoriser les atouts de la filière ovine.

La filière ovine a de l’avenir en Champagne-Ardenne où l’on compte environ 750 élevages représentant quelque 100 000 brebis (et malgré que le secteur a souffert d’une augmentation du coût de l’alimentation de + de 30 % et de la fièvre catarrhale ovine). Pour lui donner les moyens de se structurer, de professionnaliser et se dynamiser, un contrat de filière a été signé en juin dernier entre la profession agricole, l’Etat et la Région. Il est structuré autour de trois stratégiques embrassant l’ensemble des composantes de la filière : le métier d’éleveur ; les viandes ovines ; le développement équilibré et durable sur l’ensemble du territoire champardennais.
RCA MAG du 01/01/2010 - En page 9 du 01/01/2010