Tendances – Sandwiches – Un marché estimé à 6,33 milliards d’euros.

En 2009, le marché français du sandwich s’est élevé à 6,33 milliards d’euros, correspondant à 1,960 milliard d’unités commercialisées, tous circuits de distribution confondus. Les volumes de la catégorie ont progressé de 8,9 % entre 2008 et 2009. En revanche, les dépenses moyennes ont reculé de 5 %, établissant le prix moyen du sandwich à 3,23 euros. Ils sont achetés majoritairement dans les circuits traditionnels (55,3 % dans les cafés, bars, brasseries, sandwicheries), grandes surfaces (22 %), métiers de bouche (15 %), distribution automatique (4,8 %) et les stations-service (2,9 %).
POINTS DE VENTE du 08/02/2010 - En page 22 du 08/02/2010