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L’autre histoire champenoise.Le ratafia fait partie du folklore champenois. Dans l’Aube, la distillerie Moutard, à Buxeuil, en produit environ 30 000 bouteilles. Il existe également des jolis flacons dans certaines grandes maisons à l’instar du ratafia Demoiselle chez Vranken-Pommery Monopole (70 000 bouteilles par an) ou chez Laurent-Perrier ou encore Lanson. Afin de promouvoir ce produit, une confrérie a été créée. L’UNION ECONOMIE du 09/02/2010 - En page 13 du 09/02/2010 EN SAVOIR PLUS |
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