Des extraits végétaux plus verts.

De nouveaux procédés d’extraction de composés chimiques à partir de fleurs, fruits, légumes et autres plantes commencent à tirer le meilleur des végétaux. Plus rapides, plus efficaces, plus sélectifs, moins énergivores et moins nocifs pour l’environnement, ces méthodes prometteuses coûtent tout de même plus chères que les procédés classiques (de l’ordre de 30 %). Tout l’enjeu est donc de réduire le coût des équipements mais aussi de changer d’échelle afin d’extraire davantage de matière.
L’USINE NOUVELLE du 11/02/2010 - En page 44 du 11/02/2010